Gemlik Zeytininin özellikleri Gemlik zeytini morfolojik, fizyolojik ve ekilebilir olmayan dağlık, taşlık ve kireçli topraklara sağladığı uyum bakımından diğer zeytinlere göre farklılıklar göstermektedir. Coğrafi olarak geniş bir alanda Gemlik Zeytini fidanı dikilerek Gemlik Zeytini adı ile üretim yapılsa da Gemlik Zeytini Özelliklerini özellikle Gemlik Coğrafyasında hava-su-toprak-iklim ve işlenme özelliklerinden almaktadır.
| 1. Adı ve Sinonimleri |
Gemlik, Trilye, Kaplık, Kıvırcık ve Kara |
| 2. Orijini |
Bursa’nın Gemlik İlçesi |
| 3. Coğrafi Dağılımı |
Bursa, Tekirdağ, Kocaeli, Bilecik, Kastamonu, Zonguldak, Sinop, Samsun, Trabzon, Balıkesir, İzmir, Manisa, Aydın, İçel, Adana, Antalya, Adıyaman İllerinde yetişmekte ve geniş bir coğrafî dağılım göstermektedir. |
|
4. Morfolojik Özellikleri
Ağaç |
| Kuvveti |
Orta kuvvettedir. |
| Habitusu |
Genellikle orta büyüklükte, düzgün yuvarlak bir taç oluşturur. |
| Taç Yoğunluğu |
Dallanma durumu iyi |
| Dalların Rengi |
Yeşil-gri renkte ve boğum araları kısadır |
|
| Dalların Açı Durumu |
Ana dallar dik açılı, genç dallar geniş açılıdır. Etek dallar ağaca sarkık bir görünüm vermektedir. |
| Gövdenin Kuvveti |
Orta kuvvette |
| Gövde Rengi |
Gri-yeşil |
| Gövde Yüzeyinin Durumu |
Gövde üzerinde yumru oluşumları ve oluk şeklinde girintiler bulunur. Kabuk genellikle düzgündür |
|
|
| Yaprak |
|
| Şekli |
Kısa-geniş eliptik |
| Sap Rengi |
Gri-yeşil |
| Ortalama Boy |
50.68 mm |
| Çiçek |
|
| Ortalama Çiçek Sayısı |
14 |
|
| Meyve |
|
| Büyüklüğü |
Orta |
| Şekli |
Yuvarlağa Silindirik |
| Ağırlığı(100 meyve) |
372.80 gr |
| Hacmi(100 meyve) |
370.00 cm3 |
| 1 kg. daki Meyve Sayısı |
268 adet |
| % Et Oranı |
85.86 |
| % Yağ Oranı |
29.98 |
|
|
| Çekirdek |
|
| Ağırlığı (100 Çekirdek) |
52.70 gr |
| Hacmi (100 Çekirdek) |
50.00 cm |
| Meyvedeki % Çekirdek |
14.14 |
| Fizyolojik Özellikleri |
|
| Gelişme Kuvveti |
Orta Kuvvette |
| Verimi |
Verimli |
| Periyodisite Durumu |
İyi Bakım Şartlarında Düzenli Ürün Verir |
| Çiçeklenme Dönemi |
12 Mayıs-9 Haziran |
| Döllenme Durumu |
Kısmen kenine verimlidir. Ayvalık Çakır Erkence çeşitleri Gemlik için baba olarak önerilebilir. |
|
| Gemlik Zeytin çeşidi seçilmiş kolonların tartılı derecelendirilmeye esas alınan özellikleri itibariyle aldıkları puanlar |
| Klonlar |
Verim |
Periyodisite |
Meyve et oranı
|
Kg.daki meyve sayısı
|
Toplam |
| G 20/1 |
400 |
400 |
80 |
30 |
910 |
| O 12 |
320 |
400 |
80 |
50 |
850 |
| O 12 |
400 |
320 |
50 |
10 |
780 |
| G 4/3 |
320 |
320 |
80 |
50 |
770 |
| G 12/2 |
320 |
320 |
50 |
50 |
740 |
| G 20/3 |
320 |
320 |
50 |
50 |
740 |
| M 2/3 |
320 |
320 |
50 |
30 |
720 |
| G 20/5 |
320 |
200 |
100 |
30 |
650 |
| G 20/8 |
200 |
320 |
80 |
50 |
650 |
| İ 18/3 |
200 |
320 |
80 |
50 |
650 |
| O 9 |
120 |
400 |
80 |
50 |
650 |
| M 16/1 |
200 |
320 |
100 |
10 |
630 |
| 0 24 |
200 |
320 |
80 |
30 |
630 |
| M 4/3 |
120 |
400 |
50 |
50 |
620 |
| M 12/2 |
200 |
400 |
10 |
50 |
560 |
| G 10/1 |
200 |
200 |
50 |
50 |
500 |
| G 20/6 |
320 |
120 |
50 |
10 |
500 |
| M 12/1 |
200 |
200 |
50 |
30 |
480 |
| G 12/3 |
200 |
120 |
100 |
50 |
740 |
| G 2/1 |
200 |
200 |
10 |
30 |
440 |
| 115/3 |
200 |
120 |
50 |
10 |
370 |
| M 16/2 |
200 |
120 |
30 |
10 |
360 |
| 12/1 |
40 |
40 |
100 |
100 |
280 |
